Recept: BBQ hamburger met tzatziki
<
Recept: BBQ hamburger met tzatziki
BBQ hamburger met tzatziki
Ingrediënten voor 4 personen:
- 400 gram mager rundergehakt
- 30 gram gehaktkruiden; ik gebruik Verstegen
- 1 rode paprika
- 1 losgeklopt ei
- 200 gram tzatziki saus
- 4 hamburgerbroodjes
- Zakje veldsla
Bereidingswijze:
- Meng het gehakt met het losgeklopte ei en de gehaktkruiden.
- Verdeel het gehaktmengsel vervolgens in vier delen. Draai van elk deel een bal en vorm ze tot een hamburger.
- Bak de hamburger om en om goed gaar, bij voorkeur op een barbecue voor een échte barbecue smaak.
- Snij ondertussen de rode paprika in ringen en halveer de hamburgerbroodjes.
- Beleg het hamburgerbroodje met de hamburger, vervolgens door een ring paprika. Dan ongeveer 50 gram tzatziki naar keuze en een klein handje veldsla.
- Garneer het broodje eventueel door wat cherrytomaatjes en gefrituurde uitjes. Geniet van je heerlijke, frisse broodje hamburger!
Ik heb ook nog 3 lekkere variatietips voor je!
- Vervang het hamburgerbroodje door een pitabroodje.
- Maak de tzatzikisaus zelf.
- Een in ringen gesneden rode ui toevoegen.
Met dit warme weer mag de barbecue best wat vaker aan. Om nou steeds een saaie hamburger op de grill te leggen, is ook niet alles. Daarom hebben we een goed alternatief op de classic hamburger; een frisse zelfgemaakte hamburger met tzatzikisaus! Lees hieronder verder hoe je het moet maken.
Stay connected