Lees nu: De oma van Maxime en Lilou is tandarts

Een smoothie is pas gezond als….[healty tips]


9 augustus 2017


<

Als je MAMA to the max de laatste tijd volgt dan weet je dat ik bezig ben met een afvalrace. Smoothies behoren tot mijn dagelijkse kost en zorgen er ook voor dat ik mijn kilo’s kwijt raak, maar toch alle gezonde voedingsstoffen binnen krijg. Smoothies kunnen ontzettend gezond zijn. Ze kunnen je helpen om af te vallen, meer energie te krijgen en je lichaam van belangrijke vitamines en mineralen te voorzien. In dit artikel lees je hoe je van een smoothie een voorwaaldige maaltijd maakt. Niet alle smoothies die je op het internet vindt zijn namelijk gezond.

Het gevaar van smoothies met te veel fruitsuiker

Smoothierecepten op het internet bevatten vaak te veel suiker en te weinig verschillende voedingsstoffen. Ongezonde smoothies…
– bevatten veel fruitsuiker, maar geen groentes en vetten;
– komen essentiële voedingsstoffen tekort en zijn dus ongeschikt als maaltijdvervanger.

Een typische ongezonde smoothie bevat drie stuks fruit en geen groentes. Er is niets mis met fruit, maar als je wilt afvallen door koolhydraatarm te eten, kun je fruit het beste combineren met groentes, noten, zaden en pitten.

Een lekkere smoothie hoeft niet ongezond te zijn. Sterker nog, je kunt er met wat kennis en creativiteit een volwaardige en supergezonde maaltijd van maken, net zoals ik doe.

Vier belangrijke punten

Gezonde smoothies voldoen aan deze 4 punten. In een volwaardige maaltijd zitten groenten, eiwitten, langzame koolhydraten en gezonde vetten. Als je je afvraagt of een smoothie dit allemaal kan bevatten, dan is het antwoord daarop een volmondig JA! Ik leg je graag in vier stappen uit hoe je een gezonde smoothie maakt.

1. Groenten

In smoothies kun je een grote hoeveelheid rauwe groenten verwerken. Rauw zijn groenten op hun gezondst, omdat alle vitaminen, mineralen, vezels en enzymen nog intact zijn [1-4]. Rauwe groenten die perfect in een smoothie passen zijn onder andere:
– Spinazie
– Boerenkool
– Courgette
– Venkel

2. Eiwitten

Zaden, noten en pitten bevatten veel eiwitten en passen goed in een smoothie. Je blendt ze gemakkelijk mee met het fruit en de groenten. Voeg bijvoorbeeld eens 15 gram hennepzaad, chiazaad, lijnzaad of pompoenpitten aan je smoothie toe.
Ook pistachenoten zitten vol eiwitten. Neem dan wel de ongezouten versie. Ten slotte kun je een deel van het water vervangen door biologische yoghurt of kwark, of kun je een schep eiwitpoeder toevoegen. Hierdoor wordt je smoothie eiwitrijker en steviger, en blijf je langer verzadigd.

3. Langzame koolhydraten

Langzame koolhydraten leveren je lichaam vezels en energie. Langzame koolhydraten in maaltijdsmoothies vind je in de vorm van:
– Fruit met schil
– Havermout
Havermout geeft de smoothie een stevige textuur. Voeg gerust één of twee lepels havermout aan je smoothie toe.

4. Gezonde vetten

Noten en zaden leveren niet alleen eiwitten, maar ook gezonde, onverzadigde omega 3-vetten. Deze vetten houden je lang verzadigd en zorgen ervoor dat je lichaam meer vitamines en mineralen kan opnemen. Ook avocado’s zijn een geweldige bron van onverzadigde vetten. Avocado’s maken je smoothie bovendien heerlijk romig en vezelrijk!
Voeg 15 gram noten of zaden aan je smoothie toe, of blend een halve avocado mee.
Smoothies en hongergevoel
Omdat je bij een smoothie niet kauwt, kan het zijn dat je minder snel verzadigd bent. De spijsvertering begint namelijk al tijdens het kauwen.

Tips om een hongergevoel tegen te gaan

1. Hou wat stukjes fruit of noten achter en eet die na het drinken van de smoothie.
2. Voeg meer eiwitten toe door bijvoorbeeld meer noten, zaden en pitten toe te voegen, of gebruik een schep zuiver eiwitpoeder zonder intensieve zoetstoffen.
3. Voeg meer vezels toe door een handvol spinazie toe te voegen.

Mamatothemax-smoothie: de rode ontbijtsmoothie

En zoals beloofd begin ik vanaf nu ook met het delen van mijn eigen smoothies. Ik hoop dat je ze gaat proberen en ze ook lekker vindt. Leuk als je je ervaringen met me deelt! Vandaag de eerste smoothie, een ontbijtsmoothie die lekker zoet smaakt.

Ingrediënten:

– 1 hand sla
– 1 gekookte biet
– 1 banaan
– 100 gram frambozen (vers of uit de diepvries)
– 1 el havermout
– 200 ml ongezoete amandelmelk

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een blender en blend tot een gladde massa. Giet de ontbijtsmoothie in een beker of kom.

En nog een extra tip:

Geef de smoothie in een kleinere hoeveelheid ook aan je kind(eren). Maxime vond deze bijvoorbeeld erg lekker. Zo krijgen ze gelijk een boost van vitaminen binnen.

Heel benieuwd wie de smoothie gaat proberen. Zou je me willen laten weten wat je ervan vindt? En ook hoor ik graag wie er interesse heeft in meer MAMA to the max smoothies.

Veel liefs,Marjon transparant handt handtekening MAMA to the max

Marjon

Marjon

Volg MAMA to the max ook op Facebook, instagram, twitter en Youtube voor de laatste updates.

3 Reacties op “
Een smoothie is pas gezond als….[healty tips]

  1. Erg leuk, ik ga hem ook proberen en zie graag nieuwe recepten. Door jou vlogs ben ik ook weer begonnen met het drinken van smoothies. Heb de recepten van puurfiguur ook al geprobeerd en bevalt erg goed.

  2. Ik ben op zoek naar gezonde recepten die ik kan gaan gebruiken als ik straks na mijn vakantie ga afvallen(zwangerschapskilo’s)
    Dit is een erg fijn stukje om te lezen!! Heeel graag meer smootie recepten

  3. Lekker! Ga deze smoothie zeker eens proberen. Bieten en frambozen zijn een goede combi. Hier is nu de smoothie met kiwi, ananas, spinazie en amandelmelk favoriet.

    In de eerste alinea staat het woord voorwaaldig. Dit moet volgens mij volwaardig zijn.

    Liefs Nancy

Deel je ideeën

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Insiders list

Sta jij al op onze mailinglijst? Meld je aan en blijf op de hoogte van alle MttM updates!